Самый вкусный говяжий Бургер

Опубликовано: 10.10.2018

видео Самый вкусный говяжий Бургер

Готовим сочную котлету для бургера

Раскроем Вам все секреты. Сердце классического бургера — сочная говяжья котлета. Остальная начинка является дополнением и кладется исключительно по вкусу. Ну и конечно самая вкусная говяжья котлета готовится на решетке гриля.



Ингредиенты

Фарш из говядины — 900 г Твердый сыр Пармезан  — 50 г Панировочные сухари — 50 г Дижонская горчица — 2 ст. л. Вустерский соус — 1 ст. л. Морская соль, дробленный перец по вкусу Растительное масло для смазывания решетки гриля Булочки для гамбургеров — 4 шт Бекон — 8 шт Ломтики сыра для тостов — 8 шт Слайсы помидоров «бычье сердце» Красный или белый лук — 1 шт Листья салата — 8 шт Кетчуп, горчица, пикули, майонез по вкусу

Рецепт

В миске смешать фарш из говядины с натертым на крупной терке сыром, панировочными сухарями, вустерским соусом и горчицей. Добавить соль перец, как следует вымесить массу и сформировать 4 круглые котлеты толщиной в 2,5 см. Затем обязательно поставить в холодильник на 30 минут, а пока разжечь угли. Неустанно будем напоминать и просить не использовать жидкости для розжига, используйте сухие брикеты, берегите свое здоровье! Когда угли будут готовы, смазать решетку гриля растительным маслом, положить котлеты на самую горячую часть гриля и жарить по 2 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Затем аккуратно передвинуть в наименее жаркое место на решетке и жарить до готовности по 4 минуты с каждой стороны. Одновременно  с котлетами нужно пожарить бекон до хруста. А тем временем подготовить булочки, разделив их на половинки и поджарив внутренней стороной на гриле. Осталось только собрать нашу пирамидку из всех ингредиентов, положив листья салата, кольца лука, слайсы помидоров, пластики сыра и сочные котлеты с хрустящим беконом на булочки и заправить по вкусу.

Можно поиграть в игру «Собери свой Бургер» тем самым дать возможность своим гостям повеселиться за столом.


Котлеты для бургера: три идеи котлет для бургера [Мужская кулинария]

Готовьте с Любовью! Кушайте с удовольствием!

 


Котлета для бургера (Секретный Рецепт)

rss